Sobre Boom Boom Brunch™
Boom Boom surge de una necesidad personal. Después de que Andy, CEO y co-fundadora junto a Miki, su hermano, estuviese viviendo en Nueva York durante un año por trabajo, hacer brunch se convirtió en su plan de cada finde.
Miki, formado en cocina en su ciudad natal, al ver que Andy al volver a Valencia no encontraba esa esencia del brunch americano, le propuso crear algo original y diferente. Juntos se embarcan en enero de 2021 en plena pandemia en este proyecto emprendedor.
Deciden crear esta opción inspirada en la experiencia personal, adaptándolo a nuestra cultura gastronómica.
Deciden crear esta opción inspirada en la experiencia personal, adaptándolo a nuestra cultura gastronómica.